李若梅，女，湖南邵阳人，1969年9月出生。教授、博士生导师，国家一级美术师，湖南工业大学党委委员、副校长，校学位评定委员会副主任。教育部动画、数字媒体专业教学指导委员会委员，教育部普通高等学校美术与设计类考试招生指导委员会副主任委员，中国电视艺术家协会卡通艺委会常委，中国包装联合会包装教育专业委员会副主任委员。主要从事文化创意、乡村文旅、服务设计等领域的研究。先后主持教育部课题2项、民政部重点课题1项、湖南省社科基金课题1项、湖南省教育厅科学研究项目重点项目1项、湖南省新文科建设项目1项、湖南省教改项目2项，承担大型企业委托项目10余项，获湖南省高等教育教学成果奖一等奖3次。